Mengintip relasi kopi, gen dan gairah latihan Anda

APAKAH atlet dapat meningkatkan kinerja mereka dengan kopi (kafein)? Ya, bisa saja dan itu mungkin tergantung pada gen mereka.

Sebuah  studi baru tentang genetika metabolisme kafein, menunjukkan bahwa atlet dengan varian tertentu dari satu gen, menunjukkan perbaikan yang signifikan dalam kinerja daya tahan mereka setelah menelan kafein.

Tetapi orang-orang dengan varian berbeda dari gen itu, dapat berkinerja lebih buruk saat  pertama kali mereka mengkonsumsi  kafein. Hal ini memunculkan pertanyaan tentang siapa yang harus menggunakan obat untuk meningkatkan kinerja dan tentang interaksi yang lebih luas dari nutrisi, genetika dan olahraga.

Bagi banyak dari kita, kafein, biasanya dalam bentuk kopi, diperlukan pada pagi hari saat matahari terbit. Namun,  pada orang yang berbeda, mereka merespon secara berbeda terhadap efek kafein. Sebagian di antara orang yang mengkonsumsi kafein (kopi) menjadi gelisah dan kemudian sulit tidur. Tetapi orang lain yang  minum kopi dalam jumlah yang sama, dan mengaku ada peningkatan kewaspadaan, tetapi mereka tidak ada kegelisahan atau gangguan tidur.

Rentang reaksi yang sama terjadi pada atlet. Dalam beberapa penelitian sebelumnya, kebanyakan orang akan bekerja lebih lama, lebih cepat atau lebih berat setelah mereka menelan kafein dalam jumlah sedang, tetapi beberapa tidak berfungsi lebih baik atau bahkan lebih buruk.

 

Hasil gambar untuk sport sexy

Beberapa tahun yang lalu, perbedaan ini menarik perhatian Ahmed El-Sohemy, seorang profesor ilmu gizi di Universitas Toronto di Kanada, yang mempelajari bagaimana gen manusia memengaruhi reaksi tubuh mereka terhadap makanan dan pola makan. Dia adalah pendiri Nutrigenomix, sebuah perusahaan yang menyediakan pengujian genetik yang berkaitan dengan nutrisi.

Pada saat itu, ahli genetika lain telah menetapkan bahwa bentuk spesifik dari satu gen mempengaruhi bagaimana orang memetabolisme kafein. Gen itu, yang secara prosa disebut CYP1A2, mengontrol ekspresi enzim yang mempengaruhi pemecahan dan pembersihan kafein dari tubuh.

Satu variasi dari gen CYP1A2 meminta tubuh untuk secara cepat memetabolisme kafein. Orang-orang yang memiliki dua salinan varian ini, satu dari setiap orang tua, dikenal sebagai metabolit kafein cepat; obat memberi mereka sentakan cepat dan hilang.

Dengan perkiraan kebanyakan, sekitar setengah dari kita adalah metabolit cepat.

Varian lain dari gen memperlambat metabolisme kafein. Orang-orang dengan satu salinan versi ini dan salah satu jenis yang lebih cepat memetabolisme dianggap sebagai metabolit sedang, sedangkan orang dengan dua salinan dari varian metabolisme lambat, tentu saja, memperlambat metabolisme kafein.

Sekitar 40 persen dari kita dianggap sebagai metabolit moderat, dengan 10 persen sisanya adalah metabolisme yang lambat secara genetik.

Pada tahun 2006, Dr. El-Sohemy dan rekan-rekannya menerbitkan sebuah penelitian di JAMA yang menunjukkan bahwa metabolisme lambat memiliki risiko serangan jantung yang tinggi jika mereka sering minum kopi, dibandingkan dengan orang-orang yang diklasifikasikan secara genetik sebagai metabolit kafein cepat. Para ilmuwan berteori bahwa obat, yang dapat menyempitkan pembuluh darah, bertahan dan menghasilkan yang lebih tahan lama – dan dalam hal ini tidak diinginkan – efek jantung di antara metabolisme lambat.

Tetapi beberapa eksperimen besar telah berfokus pada bagaimana profil genetik CYP1A2 dapat memengaruhi kinerja atletik mereka setelah menelan kafein.

Jadi untuk studi baru, yang diterbitkan bulan ini di Medicine & Science dalam Olahraga & Latihan, Dr. El-Sohemy, bersama dengan mahasiswa pascasarjananya, Nanci Guest dan kolega lainnya, memutuskan untuk menorehkan sekitar 100 atlet muda yang bersedia dengan berbagai dosis obat. (Studi ini didanai sebagian oleh Nutrigenomix, serta Coca-Cola dan Canadian Institutes of Health Research; para penyandang dana tidak mempengaruhi hasil, Dr. El-Sohemy mengatakan.)

Para ilmuwan menyeka pipi pria, menganalisis gen CYP1A2 mereka dan, berdasarkan varian mana yang dibawa setiap orang, mengkategorikan mereka sebagai metabolit kafein cepat, moderat atau lambat.
Kemudian mereka meminta para atlet menyelesaikan tiga sesi terpisah mengayuh sepeda stasioner sejauh 10 kilometer secepat mungkin. Sebelum satu perjalanan, para pria menerima dosis rendah kafein (2 miligram untuk setiap kilogram berat badan mereka, atau sekitar jumlah yang ditemukan dalam satu cangkir besar kopi). Sebelum yang lain, mereka menelan dua kali lebih banyak kafein; dan sebelum sepertiga, plasebo.

Hasil uji coba waktu berikutnya menunjukkan bahwa, secara agregat, pria berkinerja lebih baik dengan kafein, terutama setelah jumlah yang lebih tinggi.

Tetapi ada perbedaan substansial oleh tipe gen.

Metabolisme cepat naik hampir 7 persen lebih cepat setelah mereka menurunkan dosis kafein yang lebih besar dibandingkan dengan plasebo. Metabolisme sedang, sebaliknya, dilakukan hampir persis sama apakah mereka telah menerima kafein atau plasebo.

Itu adalah metabolisme lambat, bagaimanapun, yang menunjukkan dampak terbesar, meskipun dalam arah yang negatif. Mereka menyelesaikan perjalanan 10 kilometer sekitar 14 persen lebih lambat setelah dosis kafein yang lebih tinggi daripada setelah plasebo.

Hanya bagaimana kafein berbeda mendorong atau menumpulkan kinerja atlet pria tetap tidak jelas.

 

Gambar terkait

Tapi Dr. El-Sohemy mencurigai bahwa, seperti dalam studi serangan jantung, kafein berlama-lama dalam metabolisme lambat, menyempitkan pembuluh darah mereka dan mengurangi aliran darah dan oksigen ke otot-otot yang melelahkan.

Dalam metabolisme cepat, obat itu mungkin memberikan semburan energi cepat dan kemudian dibersihkan dari tubuh mereka “sebelum bisa melakukan hal-hal buruk,” katanya.

Studi ini hanya melibatkan pria muda yang sehat dan bersepeda. Ini tidak dapat memberi tahu kita apakah kafein juga mengurangi atau menghambat kinerja untuk orang lain dalam olahraga lain.

Dan itu tidak dapat menjawab pertanyaan yang lebih luas apakah kita memerlukan tes genetik sebelum memutuskan apakah kita harus melakukan utama kopi sebelum latihan berikutnya.

Kinerja fisik melibatkan, bagaimanapun, begitu banyak faktor, termasuk motivasi, tidur, stres, nutrisi keseluruhan, dan kerja sejumlah besar gen, banyak yang masih belum teridentifikasi.

Jadi, jika Anda menemukan bahwa kopi tampaknya menghambat kinerja Anda, Anda dapat menggunakan tes genetik untuk mengkarakterisasi gen CYP1A2 Anda dan mengonfirmasi bahwa Anda adalah pengasil metabolisme yang lambat. Atau Anda tidak bisa minum kopi sebelum berolahraga***

Leave a Reply